中國酒企資源共享平台
—資源全方位對接提升酒企競爭力—
服 務 電 話400-800-1939
服 務 電 話開發新產品時，麵對眾多魚龍混雜的設計公司而感到苦惱？
工藝無法實現或實物效果與設計相差甚遠而感到懊惱？
瓶子和蓋子不配套出現漏酒或廠家相互扯皮而感到無可奈何？
付了高額費用後，對設計公司提供的方案而感到失望？
有了盒子找不到合適瓶子而發愁？有了瓶子又找不到合適的蓋子而憂心忡忡？
您是否在盒子、瓶子、蓋子沒問題，但因為交期或質量問題卻讓您損失慘重？
/ About US成都市火速生物科技研究所創立於2008年，坐落於素有“天府之國”、“川酒一派”之美稱的成都，是集生物釀造技術研發與推廣、釀酒技術培訓、品牌創意及釀酒設備生產、釀酒設備銷售於一體的科研單位。在生物研究與釀造技術領域擁有相對優勢和領先地位，業內有較高美譽度，深受廣大用戶和合作夥伴的信賴和推崇。
/ Honor
中國職業經理人、企業策劃人、企業“一手管理法”創始人，現任火速科技（成都）生物研究所名譽所長、生物學工程師、研究員，從事生物釀造技術、白酒釀酒設備及其他各類釀酒設備的研究與開發，多年酒類行業從業經驗，在酒體品牌創意、酒包裝設計、企業營銷策劃等方麵有獨到的見解，並以快速實效見長。組建了“火速品牌創意”精英團隊，並與國內行業專家、學者聯手長期服務於酒類行業。現擔任中國企業家協會理事、中科院生物學導師等10多項社會職務。
1.酒體研究開發與設計
2.白酒的催陳老熟，酒糟的綜合利用
3. 專業導師標準係統的培訓，經營指導，確保銷售無憂
1.酒體微量物質含量分析
2.酒體可溶性固體物、酸、酯、醇含量分析。
3. 國家認證，快捷放心！
/ NEW
眾所周知，糧食釀酒多以含澱粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步： 首先是用米曲黴、黑曲黴、黃曲黴等將澱粉分解成糖類，稱為糖化過程;第二步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。 白酒中的香味濃，主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性遊離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般可高達60度以上。直接將糧食(大米、玉米、高梁、稻穀、紅薯等)加複合增香型高產酒曲，發酵10-15天就可蒸餾製成優異白酒。 原料處理是糧食釀酒中的重要環節，釀酒的原料要求經過粉碎(
/ NEW
一口老泡菜壇子製作新泡菜過程是把洗淨蔬菜晾幹，調製鹽水溶液，取“老壇水”，以1：1的比例裝進壇子。密封，在壇口澆上壇沿水，待5～7日後就可食用。這其中究竟發生了什麽奇妙的過程？ 泡菜的時候，蔬菜中的糖被乳酸菌轉化成乳酸，從而產生特別的風味。這個時候，泡菜壇子裏的這個係統中除了乳酸菌，還有酵母菌以及其他雜菌。這些雜菌發酵會產生風味不好甚至是有害的物質。所以，泡菜的關鍵，是要盡量讓乳酸菌占優勢，而其他細菌被抑製。 雜菌一般在中性環境中生長能力比較強，而乳酸菌可以在酸性條件下很好地生長。蔬菜上天然存
/ FAQ
Copyright © 2016-2021 成都市火速生物科技研究所.版權所有,打造中國中小微型酒企業服務平台.
郵箱：huosukj126@126.com 聯係方式：028-85036477 地址：成都市武侯區西部鞋都南三路10號
蜀字ICP備09032939號
川公網安備 51010702000221號
