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釀酒技術分享篇：什麽是原漿酒?

發布時間：2019-08-23 15:01:44　　作者：火速科技

      原漿酒簡單的來說釀酒作坊和一些小型的酒廠賣的酒，而一些規模比較大的酒廠賣的酒不應該叫做原漿酒應該叫做成品酒，準確的來說原漿酒是純天然沒有勾兌添加劑的原酒，大型的酒廠原酒一般不會對外銷售因為原酒的產量有限，需要對原酒進行統一批次的質量檢測風味統一，小酒廠和酒坊原酒的售賣則相對簡單，因為本身銷售量不大所以不會過於考慮酒產量的問題。

釀酒技術

　　大型酒廠的原酒產量有限不會對外銷售並且會經常收購一些小酒廠的原酒，白酒市場主要分為散裝酒和瓶裝酒，起初原漿酒的概念是從散裝白酒，酒坊裏麵誕生的概念後來延伸到瓶裝白酒，各大酒廠也紛紛打出原漿酒的概念。市場上銷售的瓶裝酒多數是成品酒算不上是原漿酒，原漿起初的概念是有些酒友身邊有一些燒酒的師傅和開酒廠的朋友，喝酒的認為剛烤出來的酒才是好酒，開酒廠朋友送給他的酒肯定不錯，一來二去就興起了原漿酒的概念。
　　說句真話想要喝原漿酒還是找釀酒的朋友，煙酒店賣的酒都是成品酒，什麽是成品酒?
　　成品酒就是原酒-產量-調味勾調-品樣質檢-長途運輸-經銷商-商超售賣，一瓶成品酒除了本身的成本還要有這些附加的成本，你想想10元一瓶的成品酒扣除利潤酒的質量會怎麽樣?
　　火速科技釀酒技術過程頗具匠心，從選糧到生產到儲藏銷售，經過20多個程序步驟，經由釀酒技術師傅全程監督指導，確保呈現給每一位顧客的每一滴酒都是——食的精華，酒中的尚品!有意向者皆可以谘詢!!
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